A Valentin napról mindenkinek megvan a maga véleménye. Van aki giccsesnek találja, és van aki nem.
Én személy szerint egy 'ünnepet' látok benne, amire megint lehet készülni,, mert én nagyon szeretek készülni.
Másrészt úgy érzem, a szeretetből és szerelemből sosem lehet elég, és nem lehet elégszer ünnepelni. :)
Az én Valentin napi édességem: RIZSLISZTBŐL KÉSZÜLT KEKSZECSKÉK MARAJUCA KRÉMMEL
Recept
A tészta:
200g rizsliszt
115 g vaj
100 g cukor
1 tojássárgája
A krém:
4 db maracuja
100 g cukor
120 g vaj
2 evőkanál citromlé
2 tojás és egy tojássárgája
A krémhez, a cukrot, vajat, és citromlevet tűzre tesszük, addig amíg a vaj felolvad és a cukor feloldódik.
Ezután belekeverjük a tojásokat és a maracuják húsát, és kavargatjuk, míg besűrűsödik Ezután teljesen lehűtjük.
A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, lisztezett deszkán kinyújtjuk és kis köröket szaggatunk.
(fele szívecskés, fele egész)
A kekszeket 190 fokon 10 percig sütjük, megtöltjük a krémmel, és összeragasszuk.
